RESERVA TINTO 2015
RESERVA TINTO 2015

12,00 

O ano de 2014 foi mais um marco na singela história do Restrito grupo de amigos. Criamos o primeiro Reserva Tinto para corresponder a um desafio que há muito tempo nos tinha sido lançado. O Reserva Tinto veio então ocupar um espaço importante que existia entre o Colheita e o Grande Escolha.
O Reserva Tinto 2015 reflecte todo o cuidado e carinho que dedicamos à criação de cada vinho. O reflexo disso está nas quatro Medalhas de Ouro obtidas:
– Concours Mondial de Bruxeles 2019;
– Frankfurt International Trophy 2018;
– Concours International de Lyon 2019;
– Catavinum World Wine Competition 2019.

Categorias: ,
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Região
Douro Superior – Portugal
RESERVA TINTO 2015

 

Região: Douro Superior - Portugal

Classificação: DOC Douro

Tipo: Tinto

Ano: 2015

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Vinificação: Vindima manual em caixas de 15kg. Desengace e fermentação alcoólica em lagar, com sucessivas pisas a pé a temperatura controlada. Envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo ano, durante 12 meses.

Produção: 3.300 garrafas de 0,75l

Análise:
Teor Alcoólico: 13,6 % Vol
Acidez Total: 4,8 g/dm3
pH: 3,65
SO2 Total: 131 mg/dm3

Temperatura Recomendada: 16° a 18°C

Notas de prova: Vinho de cor rubi com um aroma elegante onde predominam frutos vermelhos e um pequeno toque tostado. Apresenta uma boa estrutura, com taninos elegantes e acidez equilibrada.

Enólogo: Carlos Magalhães

 

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